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Título do trabalho

COMPOSIÇÃO QUIMICA DO LEITE CRU UTILIZADO NO PROCESSAMENTO DO QUEIJO ARTESANAL DA SERRA GERAL - MG


Autores
  • IZABELA ANTUNES MENDES
  • JOANA DAVILA MENDES LOPES
  • RAQUEL ARAÚJO DOMINGUES
  • MARIANA RABELO MADUREIRA
  • LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA

Informações

Área do trabalho: Zootecnia

Modalidade: Pesquisa

Tipo do resumo: Resumo expandido

Orientador: LUCIANA ALBUQUERQUE CALDEIRA ROCHA

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